Poznaj Nasze Ekologiczne Gospodarstwo
SERY KOZIE JAN PAWLONKA
Odkryj smak tradycji i natury w każdym kęsie naszych wyjątkowych serów koziego pochodzenia.
Nasza Historia i Misja
Nasze gospodarstwo, założone w 1996 roku, od lat łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do ekologicznej produkcji mleczarskiej. Od 2007 roku posiadamy certyfikat ekologiczny PL-EKO-07-08423, co potwierdza nasze zaangażowanie w ochronę środowiska. Na 120 hektarach dziewiczych łąk, które nie były nawożone od lat 80-tych, hodujemy kozy, które dają mleko najwyższej jakości. Nasze sery są wytwarzane z pasją i pod stałym nadzorem weterynaryjnym, co gwarantuje ich bezpieczeństwo i wyjątkowy smak.
Nasze Produkty
Sprzedaż Serów i Mleka
Tradycyjne Sery Twarogowe
Nasze tradycyjne sery twarogowe są produkowane z najwyższej jakości mleka koziego, oferując autentyczny smak i naturalne składniki.
Sery Kwasowo-Podpuszczkowe
Świeże sery kwasowo-podpuszczkowe to idealny wybór dla miłośników delikatnych i kremowych smaków.
Sery z Ziołami
Dodaj odrobinę aromatu do swojego stołu dzięki naszym serom z ziołami, które łączą tradycję z nowoczesnością.
Bunc Kozi
Bunc kozi to wyjątkowy ser o intensywnym smaku, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Sery Wędzone
Nasze sery wędzone oferują głęboki, dymny smak, który doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami.
Sery Dojrzewające
Dojrzewające sery kozie to prawdziwa uczta dla podniebienia, oferująca bogaty i złożony smak.
Zrównoważony Rozwój
Nasze Zaangażowanie w Ochronę Środowiska
Nasze gospodarstwo od lat angażuje się w praktyki przyjazne środowisku, które wspierają bioróżnorodność i ochronę naturalnych siedlisk. Dzięki programowi Natura 2000, nasze łąki i stawy rybne są objęte szczególną ochroną, co pozwala na zachowanie unikalnych ekosystemów. Kozy, które hodujemy, mają dostęp do rozległych pastwisk przez cały rok, co zapewnia im naturalne warunki życia. Ponadto, nasze metody produkcji są zgodne z najwyższymi standardami ekologicznymi, co potwierdza nasz certyfikat PL-EKO-07-08423. Dążymy do minimalizacji wpływu na środowisko, stosując zrównoważone praktyki rolnicze i promując lokalną sprzedaż naszych produktów.